Lieber Leser, lieber Leser,
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass das beste Buch des Jahres früher als erwartet erhältlich sein wird!
Das neue „ Tutti frutti. Techniken und Rezepte für Konfitüren, Marmeladen, Kompotte, Gelees und kandierte Früchte nach italienischer Tradition“ , ein Buch von Francesca Maggio mit Fotografien von Marco Arduino, wird bereits Mitte September erscheinen.
Aber wenn Ihnen schon das Wasser im Mund zusammenläuft, können Sie Ihr Exemplar bereits vorbestellen – auf Italienisch oder Englisch – indem Sie auf das Foto unten klicken.
Francesca Maggio ist Koch- und Konditorlehrerin und gründete 2012 zusammen mit Küchenchef Luca Montersino die iCook Academy in Chieri (TO). Sie hat mit den besten Köchen und Konditoren der Welt zusammengearbeitet, was ihr zusammen mit viel Leidenschaft und Motivation ermöglicht hat, zu einem Bezugspunkt in der Welt der Süßwaren zu werden.
In Tutti frutti erzählt Francesca alle Geheimnisse der Frucht und viele Möglichkeiten, ihre Geschmäcker, Farben und Aromen zu verbessern. Das Buch präsentiert 80 Rezepte , mit denen Sie die Traditionen der besten italienischen Hausmannskost wiederentdecken können, die aus echten Zutaten, natürlichen Koch- und Konservierungsmethoden hergestellt werden.
Tutti frutti ist das ganze Jahr über ein gutes Buch, denn die in den Rezepten verwendeten Früchte sind immer italienisch und saisonal. Jetzt ist es zum Beispiel Zeit für Feigen: Wie sollte man sich nicht von dieser köstlichen Marmelade verführen lassen?
Machen Sie sich bereit, die Produkte, Gesten und Einfachheit der reichen italienischen kulinarischen Tradition in Ihrem Zuhause zu finden.
Köstliche Lektüre!
Die Redaktion von SIME BOOKS