Grande recensione del Non serviamo fiorentine ben cotte di Guido Cozzi e illustrazioni di Monica Parussolo.
''...Il segreto (non per me, che conosco bene Guido, ma in generale) è stato nel fatto che Cozzi ha aggirato l’ostacolo facendo semplicemente il proprio mestiere, quello di fotogiornalista.
Ha infatti fotografato ciccia, piatti, persone, animali, attrezzi e situazioni con un realismo vivido che, senza perdere un milligrammo del fascino dell’immagine in sé, non ha mai nulla di finto e sta in equilibrio tra minimalismo e opulenza, cronaca e suggestione.
E soprattutto, non essendo uno specialista del food, ha agito come ogni buon giornalista dovrebbe agire: sapendo di non sapere, ha indagato, chiesto in giro, intervistato chi della materia se ne intende davvero.''
https://www.lavinium.it/ci-spiace-ma-non-serviamo-fiorentine-ben-cotte/
