Puglia - Le ricette più gustose

I sapori della tradizione

Prezzo: 10,00

Specifiche

Italiano
Hardback
14.5 x 17.5 cm
96 pagine
Edizione
ISBN: 9788895218250

Descrizione

Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e “povera” nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione “contadina” alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.